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本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

本标准主要起草人：宋丽华、扎鲁达、于飞、赵芙蓉、刘银平、段俊峰、王小平、王书廷

本标准由内蒙古自治区质量技术监督局批准实施。

1　范围

本标准适用于农牧交错区奶源基地内牧场园区、奶牛养殖小区、集体及个体奶牛养殖场和奶牛养殖户7月龄至初次配种的育成母牛的饲养、管理与生产。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 8978        　　　污水综合排放标准

GB 16548—1996       畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB 16568—1996  　　 奶牛场卫生及检疫规范

NY/T388—1999        畜禽场环境质量标准

NY 5027—2001        无公害食品  畜禽饮用水质

NY 5047—2001  　　　奶牛饲养兽医防疫准则

NY 5048—2001  　　　无公害食品  奶牛饲养饲料使用准则

NY 5049—2001  　　　无公害食品  奶牛饲养管理准则

3   名词术语

3.1　粗饲料

指各种牧草、秸杆、野草以及用其制作的干草等。

3.2  青贮饲料

    是将青饲料切短、压实，在厌氧状态下进行乳酸发酵，利用所产生乳酸抑制其他细菌生长，所调制成可供长期贮存的饲料。

3.3　块根、块茎类

指甜菜、马铃薯、胡萝卜等。

3.4　日粮

指昼夜内一头牛采食的各种饲料之总和。

3.5  能量饲料

自然含水分低于45%，干物质粗纤维低于18%，干物质粗蛋白质低于20%的饲料。

3.6　干物质

指饲料或日粮扣除水分的物质，以克/千克（g/kg）或百分率（%）表示。

3.7  可消化粗蛋白质

指饲料中可被家畜消化的粗蛋白质（饲料中含氮物质的总称）。
3.8  奶牛能量单位

指国家奶牛饲养标准中，以750kcal产奶净能作为一个奶牛能量单位。

3.9  营养需要

家畜在维持正常生命健康、正常生理活动和保持最佳生产水平时，对各种营养物质需要的最有效数量。

 

4        育成母牛的营养需要

4.1  育成母牛的平均日增重应在700g以上。

4.2  育成母牛日粮的营养需要见表1：

     表1　育成母牛日粮的营养需要指标                  

阶段（月龄）	开始体重（kg）	达到体重（kg）	奶牛能量单位（NND）	干物质 （kg）	可消化粗 蛋白（g）	钙 （g）	磷 （g）
7～12	165～170	约300	9.5～13.5	4.2～6.0	340～420	27～34	15～21
13～18（初配）	约300	360～400	13.0～16.3	6.0～7.0	390～480	32～39	20～25
注：各种营养需要的范围即为每阶段始末的营养需要。

4.3　育成母牛体重175kg～450kg阶段的营养需要见附录A。

 

5        饲养

5.1  母牛饲料及饲养管理符合NY 5048—2001、NY 5049—2001准则。 

5.2  7～12月龄牛日粮以优质粗饲料为主，其饲喂量为体重的6%～8%，占日粮总能量的65%～75%。12月龄牛体重应接近300kg，体长在113cm以上。

5.3  12月龄后在日粮中尽量增加青贮、块根、块茎饲料的喂量，其比例可占日粮总量的85%～90%。若粗饲料品质差时，要减少其喂量，适当增加精料喂量。

5.4  7～18月龄育成牛日粮组成见表2：

 

表2 　7～18月龄育成牛日粮组成参考指标

月龄	混合料 （kg）	玉米青贮（kg）	优质干草 （kg）	糟渣 （kg）	奶牛能量 NND	可消化粗蛋白（g）	钙 （g）	磷 （g）
7～8	2.0	10.8	0.5～0.6	0	9.07	630	20.9	25.8
9～10	2.25	11.01	0.35～1.4	0	10.81	736	37.2	31.6
11～12	2.45	11.2	1.9～2.0	0.5	12.32	826	43.0	36.4
13～14	2.5	13.0	2.4～2.5	2.2	13.35	866	47.2	39.5
15～16	2.5	13.2	3.1～3.2	3.3	15.20	957	50.8	44.8
17～18	2.5	13.5	3.5～3.6	3.8	16.43	996	52.1	48.2
注：表中各成分含量为日粮干物质中的含量。

 

6   管理

6.1  牛场环境符合NY/T388—1999质量标准。

6.2  育成牛舍与运动场相连，并向阳，牛舍面积每头牛3.5㎡～4㎡，运动场面积每头牛为15 ㎡。牛的运动可在运动场，也可在草场放牧运动。

6.3  运动场要干燥，雨水天容易排水，场内设补饲槽和饮水槽，牛随时能喝到水，水质标准符合NY 5027—2001。

6.4  育成牛按月龄、体重分群饲养，一般是分为两群，7～12月龄母牛为一群，13～18月龄母牛为一群。

6.5  每日刷拭牛体一次，按摩乳房一次，按摩乳房每次为3～5分钟为宜。要注意调教和驯养，使其温顺无恶癖。

6.6  对14～18月龄以上育成牛，体重达350kg～370 kg以上，达到配种要求，要仔细观察发情表现，阴门肿胀开始消退，出现皱皮，颜色变为紫红色，外阴周围有粘液结痂，阴道粘液呈乳白色或淡黄色粘稠状，此时输精较为理想，并采取重复2次输精（即第一次输精后12 h再输一次）。

 

7  卫生防疫

7.1  卫生防疫应符合NY 5047—2001、GB 16568—1996准则；粪、尿、污水及污染物的排放应符合GB8978标准的要求，并按环保要求进行无害化处理；病牛、死牛处理应符合GB16548。

7.2  牛场建立规范的消毒制度，出入口设消毒池和消毒室。每月对牛场全面消毒一次；牛栏和饲槽定期刷洗消毒，其他消毒制度要符合NY/T 5049～2001准则。

7.3  一般情况下不允许非生产人员进入牛场，因生产需要进入牛场者或本场职工出入生产区的要经消毒池和消毒室进行消毒，穿戴工作服或隔离衣及胶鞋。

7.4  根据法定防疫部门的规定和要求，定期接种口蹄疫疫苗及其它预防奶牛传染病的疫苗。

7.5  健康牛群每年春、秋两季各进行一次布氏杆菌病、结核病检疫。对检出的阳性牛应及时按规定处理。出现疑似反应的牛应隔离复检，连续两次呈疑似反应的牛视为阳性牛处理。

7.6  做好育成牛的健康管理，对牛蹄经常进行药浴、护理；在春秋两季各进行一次药物驱虫。

7.7  育成牛10月龄后如发现有恶癖、乳房发育不良、乳头特别细小，考虑淘汰不留做挤奶牛用。

  附录A

 （资料性附录）

表A .1 育成母牛的营养需要

体重（kg）	日增重（g）	日粮 干物质 （kg）	奶牛能量单位（NND）	产奶 净能（MJ）	可消化粗蛋白质（g）	粗蛋白质（g）	钙（g）	磷（g）	胡萝卜素（mg）	维生素A （×1000IU）
175	0	2.48	5.93	18.62	125	192	11	9	17.5	7.0
	300