3　名词术语

3.1  奶牛精料补充料

为满足奶牛营养需要所供给的除青贮类、干草类、块根类、糟粕类以外的由能量和蛋白质饲料原料和添加剂预混料配制而成的混合饲料。

3.2 　优质干草

一般指将含豆科、禾本科牧草较多的饲草，干燥制成含水量14%—17%，保持较深绿的颜色，具有特殊清香气味的青干草。

3.3  青贮饲料

    是将青饲料切短、压实，在厌氧状态下进行乳酸发酵，利用所产生乳酸抑制其他细菌生长，所调制成可供长期贮存的饲料。

3.4　维生素饲料

用人工合成的维生素或利用维生素含量多的物质来补充家畜的饲料。

3.5　营养需要

家畜在维持正常生命健康、正常生理活动和保持最佳生产水平时，对各种营养物质需要的最有效数量。

4    营养需要

4.1  成年母牛的平均日增重应在800g以上。

4.2  母牛饮用水质标准符合NY 5027—2001。

4.3  青年母牛的营养需要见附录A。

4.4　生长母牛的营养需要见附录B。

4.5　母牛怀孕最后4个月的营养需要见附录C。

5   饲养

5.1  奶牛饲料及饲养管理应符合NY 5049—2001、NY 5048—2001准则。

5.2 预产前2～3月，要投给大量的中上等优质干草，喂量控制在体重的1%～1.5%，精料量可按4.3条的饲养方案喂给，应逐渐增加，一般为4kg～6kg，以适应产后母牛高精料日粮的饲喂方法，但不可使牛体过肥。

5.3  产前2～3月，要注意对维生素A和钙、磷的补充。预产前2～3周可采用低钙日粮，即日粮钙含量调节到低于饲养标准的20%，有利于防止产后瘫痪。

5.4　产犊前的饲养方案：22～23月龄，混合精料为2.5kg，干草2.5kg，玉米青贮15kg～17kg；24～25月龄，混合精料为4.5kg～5.0 kg，干草3.0 kg，玉米青贮10kg～11 kg；26～27月龄，混合精料为5.5kg～6.0 kg，干草5.5kg～6.0 kg，玉米青贮5 kg。

6  管理

6.1  牛场环境符合NY/T388—1999质量标准。

6.2  青年母牛舍与运动场相连，并向阳，牛舍面积每头牛5㎡～6㎡,运动场为18㎡ /头。

6.3 运动场应干燥，防滑，雨水天能排水。运动场内设补饲槽和饮水槽，母牛随时能喝到水，冬季饮温水，夏季有凉棚，每头牛面积达3.5㎡～4 ㎡。

6.4  青年母牛要保证每天的运动量，运动可在场内，也可在场外放牧运动，要每天行走2km～3km。进出牛舍不能驱赶，并防止母牛相互挤撞，滑倒。严禁粗暴待牛和鞭打，做到人牛亲和，人牛协调。

6.5  每日母牛上槽后按摩乳房1～2分钟，按摩进行到乳房开始出现妊娠生理水肿为止。每日刷拭牛体，触摸牛体各部位，使牛习惯于自由牵行、拴系。

6.6  初配月龄以16～18月龄为宜，体重达到350 kg以上。

7  卫生防疫

7.1  卫生防疫应符合NY 5047—2001、GB 16568—1996准则；粪、尿、污水及污染物的排放应符合GB8978标准的要求，并按环保要求进行无害化处理；病牛、死牛处理应符合GB16548。

7.2  牛场建立规范的消毒制度，出入口设消毒池和消毒室。每月对牛场全面消毒一次；牛栏和饲槽定期刷洗消毒，其他消毒制度要符合NY/T 5049～2001准则。

7.3  一般情况下不允许非生产人员进入牛场，因生产需要进入牛场者或本场职工出入生产区的要经消毒池和消毒室进行消毒，穿戴工作服或隔离衣及胶鞋。

7.4  根据法定防疫部门的规定和要求，定期接种口蹄疫疫苗及其它预防奶牛传染病的疫苗。

7.5  健康牛群每年春、秋两季各进行一次布氏杆菌病、结核病检疫。对检出的阳性牛应及时按规定处理。出现疑似反应的牛应隔离复检，连续两次呈疑似反应的牛视为阳性牛处理。

7.6  做好青年母牛的健康管理，对变形蹄及时进行修蹄、护蹄；在春秋两季各进行一次药物驱虫。

7.7  青年母牛多是孕牛，检疫、治病、按摩等管理时，一定要细致、温和、轻手操作，防止流产。

                                                                                             附录A 

（资料性附录）

表A．1 青年母牛的营养需要

附录B

（资料性附录）

表B．2 生长母牛的营养需要