伊利创新 研发创新

返回 研发创新

QQ星有机风味发酵乳

2016-7-17
  原文出自:

QQ星有机风味发酵乳于2015年3月25日上市,是一款特别为3-12岁儿童定制的高端活菌型风味发酵乳。

该产品为了更好的体现“有机、天然、健康、安全”的概念,通过对菌种配比及其发酵工艺的研究,选用嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种等七种乳酸菌发酵,使产品不仅具有自然纯净的发酵香味及爽滑口感,而且益生菌数量能够达到1亿CFU/100g,温和呵护儿童肠道健康。

另外,该产品精选伊利专属有机牧场奶源,全程有机可追溯,仅含有有机牛乳、有机白砂糖、浓缩牛奶蛋白、菌种等四种原料,配料天然、标签清洁,并且经过大量实验研究特殊功能性“浓缩牛奶蛋白”,在不添加任何食品添加剂的情况下,使产品具有良好的口感及稳定性,该产品是我国首款通过中国和欧盟有机双认证的低温儿童风味发酵乳。

该产品采用原生态纸纤维环保包材200g mini利乐冠,独特的一步开盖方式,防止产品飞溅,携带便利、方便饮用更环保,更适于儿童饮用。

该产品是我国首款儿童有机酸奶,这款产品的成功研发、上市,引领低温儿童酸奶又向前迈了一大步,不仅弥补了有机低温儿童酸奶的品类空白,同时带动国内儿童酸奶上升到新的高度,促进了该品类的发展。